Mantecas

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Manteca sin Sal (5 kg)

La Manteca Milkaut Profesional está elaborada a partir de crema fresca de primera calidad, cuidadosamente seleccionada. Su proceso de producción, orientado a preservar la frescura de la materia prima, garantiza un perfil sensorial superior, con aroma y sabor intensos. Presenta una textura lisa y uniforme, y una consistencia plástica a 20 °C, lo que la hace ideal para aplicaciones exigentes en panadería y pastelería.

Su contenido de humedad controlado (16%) y la estabilidad de su calidad a lo largo del año aseguran resultados consistentes en preparaciones donde la manteca cumple un rol clave, como masas laminadas, bollería y productos horneados de alta calidad.

Elaborada con crema fresca de excelente calidad

Textura homogénea y consistencia plástica

Aroma y sabor superior

Humedad: 16%

Sin gluten

Transportar y almacenar entre 2 y 8 °C

Artículo: 62
GTIN-13: 7794820903001
DUN-14: 17794820903008
Presentación: Pilón
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 5 kg
Bultos por Pallet: 216
Peso por Pallet: 1080 kg
Vida Útil: 90 días

Ingredientes
Crema de leche pasteurizada, vitamina D.

Porción: 10 g (1 cucharada de sopa)

Valor energético	76 kcal = 318 kJ (4% VD)
Carbohidratos	0 g (0% VD)
de los cuales:	-
- Azúcares totales	0 g
- Azúcares añadidos	0 g
Proteínas	0 g (0% VD)
Grasas totales	8,4 g (15% VD)
Grasas saturadas	5,4 g (25% VD)
Grasas trans	0,3 g
Fibra alimentaria	0 g (0% VD)
Sodio	5 mg (0% VD)
Vitamina D	1,0 µg (20% VD)