Cremas
Cremas
Crema 44%
Ideal para pastelería, la Crema 44% Milkaut Profesional permite crear todo tipo de preparaciones dulces, asegurando estabilidad y resultados uniformes. Rápida de montar y fácil de trabajar, su espuma posee una alta estabilidad a lo largo del tiempo, retrasando la aparición de sinéresis. Su alto contenido de materia grasa estabiliza preparaciones con elevada actividad acuosa, permitiendo así una mayor vida útil de los productos.
Ideal para pastelería
Calidad constante
Máxima consistencia
Sabor láctico característico
Sin gluten
Conservar permanentemente en frío entre 2 y 8 °C
Artículo: 5590
GTIN-13: 7794820000748
DUN-14: 17794820000745
Presentación: Balde plástico
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 5 kg
Bultos por Pallet: 125
Peso por Pallet: 625 kg
Vida Útil: 38 días
Ingredientes
Crema de leche
Porción: 15 ml (1 ½ cucharada)
| Valor energético | 65 kcal = 272 kJ (3% VD) |
| Carbohidrato, | 0,4 g (0% VD) |
| de los cuales | - |
| - Azúcares totales | 0,4 g |
| - Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 0,2 g (0% VD) |
| Grasas totales | 6,9 g (13% VD) |
| Grasas saturadas | 4,3 g (20% VD) |
| Grasas trans | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 0 g (0% VD) |
| Sodio | 5,4 mg (0% VD) |
| Calcio | 6,7 mg (1% VD) |
ETIQUETAS
Usos y aplicaciones
- Pastelería
- Postres
- Heladería
- Rellenos
- Decoración
- Coberturas
