Cremas

Cremas

Crema 44%

Ideal para pastelería, la Crema 44% Milkaut Profesional permite crear todo tipo de preparaciones dulces, asegurando estabilidad y resultados uniformes. Rápida de montar y fácil de trabajar, su espuma posee una alta estabilidad a lo largo del tiempo, retrasando la aparición de sinéresis. Su alto contenido de materia grasa estabiliza preparaciones con elevada actividad acuosa, permitiendo así una mayor vida útil de los productos.

Ideal para pastelería Ideal para pastelería

Calidad constante Calidad constante

Máxima consistencia Máxima consistencia

Sabor láctico característico Sabor láctico característico

Sin gluten Sin gluten

Conservar permanentemente en frío entre 2 y 8 °C

Artículo: 74
GTIN-13: 7794820000748
DUN-14: 17794820000745
Presentación: Balde plástico
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 5 kg
Bultos por Pallet: 125
Peso por Pallet: 625 kg
Vida Útil: 38 días

Ingredientes
Crema de leche

Porción: 15 ml (1 ½ cucharada)

Valor energético65 kcal = 272 kJ (3% VD)
Carbohidratos,0,4 g (0% VD)
de los cuales-
- Azúcares totales0,4 g
- Azúcares añadidos0 g
Proteína0,2 g (0% VD)
Grasas totales6,9 g (13% VD)
Grasas saturadas4,3 g (20% VD)
Grasas trans0,2 g
Fibra alimentaria0 g (0% VD)
Sodio5,4 mg (0% VD)
Calcio6,7 mg (1% VD)

ETIQUETAS

Usos y aplicaciones

  • Pastelería
  • Postres
  • Heladería
  • Rellenos
  • Decoración
  • Coberturas