Con formación de Profesional Gastronómico, realizó diversas capacitaciones en seminarios de Argentina y Europa, centrados en pastelería moderna, y cursos en EPGB en Barcelona.

Es una de las referentes de la repostería moderna en Latinoamérica, imponiendo su impronta, estilo y suma creatividad.

Actualmente es docente en su propio taller de pastelería y dirige La Pastelería, un emprendimiento gastronómico donde desarrolla innovaciones de vanguardia.

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