Quesos Crema
Queso Crema
Queso Crema para Sushi
El Queso Crema para Sushi Milkaut Profesional posee una textura firme y compacta y una mínima liberación de suero, permitiendo un correcto formado de pieza y un corte limpio, reduciendo desperdicios y mejorando eficiencias. Con un perfil de sabor balanceado -ligeramente salado y ácido, con notas cremosas- acompaña y realza ingredientes sin invadir. Su alta estabilidad térmica lo hace ideal para rolls calientes.
Mínima pérdida de suero
Textura firme y compacta
Sabor equilibrado
Libre de gluten
Temperatura de almacenamiento y transporte: 1 a 7 ºC
Artículo: 3263
GTIN-13: 7794820902998
DUN-14: 17794820902995
Presentación: Manga
Unidades por bulto: 4
Peso por Unidad: 1,5 kg
Peso por Bulto: 6 kg
Bultos por Pallet: 132
Peso por Pallet: 792 kg
Vida Útil: 150 días
Ingredientes
Leche pasteurizada entera, crema de leche, almidón de maíz modificado, leche en polvo descremada, concentrado de proteínas de suero, cloruro de sodio, suero de leche en polvo, fermentos lácticos, espesante: goma guar y carragenina y conservador: ácido sórbico. CONTIENE LECHE Y DERIVADOS DE SOJA.
Porción: 30 g (1 cucharada sopera)
| Valor energético | 82 kcal = 344 kJ (4% VD) |
| Carbohidratos de los cuales: | 2,0 g (1% VD) |
| Azúcares totales | 1,2 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteínas | 2,0 g (3% VD) |
| Grasas totales | 7,3 g (13% VD) |
| Grasas saturadas | 4,5 g (20% VD) |
| Grasas trans. | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 0 g (0% VD) |
| Sodio | 21 mg (5% VD) |
Usos y aplicaciones
- Rolls fríos
- Rolls calientes
- Pokes y bowls
- Sushi fusión